竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的(de)一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

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