刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢？刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和(hé)游泳速度(dù)最快(kuài)的(de)鱼种之(zhī)一的。关于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可达米(mǐ)，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热(rè)带和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄(shè)食(shí)。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄(shè)食(shí)一(yī)段时间之后(hòu)再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般(bān)名(míng)特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱srds是什么意思，srds是什么意思啊和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤(yóu)其含有(yǒu)高(gāo)比(bǐ)例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥(yōng)有的(de)河(hé)岸线长途(tú)上百里，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力(lì)，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下(xià)游各县市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人(rén)的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围(wéi)者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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