紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等_D是什么意思，_3是什么意思(děng)微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。_D是什么意思，_3是什么意思p>

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均有分布，但亚(yà)热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样_D是什么意思，_3是什么意思性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和(hé)生境环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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