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  新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长?石灰水贮(zhù)藏法:取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内,然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸(gāng)盖(gài),周围温度保持在25℃以(yǐ)下,最(zuì)好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长,新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好(hǎo),新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好,新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题,农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí):

鹅蛋是发物(wù)吗

  是的,鹅蛋是发物(wù)的。

  发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物,鹅(é)蛋是发物,主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白,它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成(chéng)一种过敏原,

  导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的(de)复发,且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

  食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌问题,一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的(de),

  易导致身体不(bù)适,且鹅蛋(dàn)性(xìng)温,食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气的加重,尤(yóu)其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群,也不建议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便(biàn)干燥,消化不良,腹胀等不(bù)适症状。

  鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的,身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋,以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解,

  本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋,易加重腹泻的的症状,且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要(yào)注(zhù)意,主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收,一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

  但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适,且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的(de)人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的,主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富,对人体健康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

  1、石灰(huī)水贮藏法:取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后(hòu),取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内,然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào),盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià),最(zuì)好是10℃-香港割让是什么条约谁签字,香港割让是什么条约多少年15℃,采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

  2、简易(yì)贮藏法:在容器(qì)中添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng),进行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏法:清水5千(qiān)克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi),再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入,直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

  鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很多要注意的点(diǎn),比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法,石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法,这(zhè)几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

   鹅(é)蛋怎么保存

   1、冷藏法:将检验(yàn)合格的鲜蛋,保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi),在(zài)这样的(de)温度下,胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù),蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制(zhì),保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

  

   2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn),经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu),取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi),然后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡,盖(gài)上缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。

  

   3、简易贮(zhù)藏法:在容器中添(tiān)加填充(chōng)物(wù),如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克(kè),经煮沸搅(jiǎo)拌,取出晾(liàng)凉,将蛋(dàn)放入容器内,再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

  鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

   1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处,不(bù)要水洗,有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍,然后大头朝(cháo)上小头朝下,竖(shù)着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里,能保鲜较长(zhǎng)时间。

  

   2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu),或用保鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱,都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的水分(fēn)蒸发,阻止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

  鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

   1鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白,蛋白(bái)质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸(suān),是(shì)完全蛋白质,易于人体消化吸收;

  

   2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷(lín)脂,其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂,这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

  

   3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多,也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

  

   4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素,蛋香港割让是什么条约谁签字,香港割让是什么条约多少年白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多(duō),这些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

  鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

   一、水(shuǐ)煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放(fàng)入(rù)水中,煮(zhǔ)滚,水沸腾后,将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

  

   2、煮三分钟,蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn),蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

  六(liù)分钟,蛋(dàn)白凝固,蛋黄半熟。

  十(shí)分(fēn)钟,蛋全(quán)熟。

  

   二、鹅(é)蛋炒牛肉

  

   材(cái)料:牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

  如果早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

  建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

  可以让(ràng)牛肉更鲜嫩,切记不(bù)能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有点温(wēn)度时下牛肉。

  (温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

  

   4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

  如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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