辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然_D是什么意思，_3是什么意思后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用_D是什么意思，_3是什么意思，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不(bù)要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3_D是什么意思，_3是什么意思周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒(jiāo)自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒(jiāo)切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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