一年49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数之计在于春，健(jiàn)康也是如此。那么(me)，在春分时节的餐(cān)桌上，应当有(yǒu)哪(nǎ)些食材(cái)出现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补(bǔ)充维生(shēng)素(sù)D

香(xiāng)菇的维生素D含量很(hěn)高，且香菇干(gàn)品中钙、磷、铁等矿物质含量也(yě)较多。

其铁的含(hán)量比菠(bō)菜高出(chū)8倍以上(shàng)，锌的(de)含量是(shì)奶粉、大(dà)豆的3倍以上，这些(xiē)都是人体不可(kě)缺少的(de)矿物质。

香(xiāng)菇饭

材料(liào)：鲜(xiā49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数n)香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜(cài)末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油(yóu)2/3大(dà)匙，糖(táng)1/3大匙，太白粉2小(xiǎo)匙，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥(lì)干水分(fēn)，加入(rù)1杯水(shuǐ)浸泡约15分(fēn)钟备用。

新鲜香菇(gū)洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米(mǐ)上。放入电饭(fàn)锅中煮(zhǔ)熟，开(kāi)关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入(rù)芹(qín)菜末，再(zài)焖5分(fēn)钟，最后用饭匙轻轻拌(bàn)匀即可。

02香椿(chūn)——理气(qì)抗菌

中医认(rèn)为，香(xiāng)椿味苦，性寒，有(yǒu)清热解毒、健(jiàn)胃理气等功效。

它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾病的良药。

现代营养学研究也(yě)发(fā)现，香椿含(hán)有维生素E，具有很(hěn)强的抗衰老作用。

而且，香椿对金黄色葡萄(táo)球菌、肺炎双球菌、痢(lì)疾杆菌和伤寒杆菌等(děng)，都有明(míng)显的抑制(zhì)作用。

香椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香(xiāng)椿(chūn)洗净后放入沸水中焯烫，捞(lāo)出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆内，加入香椿(chūn)末、精盐和香油，拌匀装盘(pán)即可(kě)。

03油(yóu)麦(mài)菜(cài)——助眠

油(yóu)麦菜是莴(wō)笋的变种(zhǒng)，含(hán)有大量维生素和钙(gài)、铁、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)营养(yǎng)成分(fēn)，是(shì)生食(shí)蔬(shū)菜中的上品，有(yǒu)“凤尾”之称。
油(yóu)麦菜具(jù)有降(jiàng)低胆固(gù)醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜(suàn)蓉油麦菜(cài)材料：油麦菜适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的(de)话(huà)可(kě)以(yǐ)用老(lǎo)抽(chōu)代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜蓉，葱切葱(cōng)花，油烧至8成热，下葱花和部分(fēn)的蒜(suàn)蓉(róng)呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入(rù)些(xiē)许蚝油(yóu)或老(lǎo)抽（如果用(yòng)老抽(chōu)，加的量一定(dìng)不能(néng)太多），翻炒，待香麦菜变的梢(shāo)软一(yī)些(xiē)了，加一勺水，转(zhuǎn)中火闷，将剩(49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数shèng)余(yú)的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟(shú)时加盐出锅。

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