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　　朵的红(hóng)色是热(rè)情(qíng)的色彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出(chū)疑问，寻(xún)求科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有(yǒu)什么(me)好处？)第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说(shuō)明的问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首(shǒu)先有它的(de)物质(zhì)基(jī)础(chǔ)。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的(de)细胞液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性(xìng)时(shí)，花(huā)青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细(xì)胞液是碱性时，花青素(sù)呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性(xìng)时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青(qīng)素在不同的(de)酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问(wèn)开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段(duàn)都采用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除(chú)了(le)红花(huā)以外，还有黄(huáng)色、橙(chéng)色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种几十块钱的阿富汗玉是真的吗色彩(cǎi)的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的(de)花的物(wù)质基础(chǔ)是(shì)胡萝卜素为例来侧(cè)面说明花(huā)青(qīng)素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天(tiān)，活力(lì)充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑问，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式(shì)开(kāi)头有什么(me)好处？)

　　第一部分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提(tí)出(chū)“花儿为什(shén)么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物(wù)质(zhì)基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液(yè)里都(dōu)含有由葡萄(táo)糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时，花(huā)青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等(děng)便几十块钱的阿富汗玉是真的吗(biàn)是(shì)。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不(bù)同(tóng)的酸(suān)碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体(tǐ)说(shuō)明花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后(hòu)，用一句(jù)话(huà)概括(kuò)回答，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南瓜等(děng)果实的色彩相似(shì)，而(ér)最(zuì)典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素(sù)也是决定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的段(duàn)卜孙作用

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