榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)？看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根(gēn)据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉越少的(de)。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

榴莲可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要(yào)是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的(de)疏密程度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基(jī)部(bù)较(jiào)大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上(shàng)的口(kǒu)感较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又小又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺(cì)靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐ香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ng)：通过榴(liú)莲(lián)根部的柄是否脱落来(lái)判断榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮且完整说明此(cǐ)榴(liú)莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄较小香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水(xiǎo)的(de)榴莲，说(shuō)明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了(le)，这样(yàng)的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂缝中(zhōng)传出的(de)气味判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃(chī)起来会有(yǒu)微微发(fā)苦的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜，榴(liú)莲是(shì)水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴莲可以为人(rén)体提(tí)供大量的(de)营(yíng)养元素，可是有(yǒu)些人(rén)在买榴莲(lián)的时候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光比较(jiào)多，而且(qiě)榴莲的核也比(bǐ)较小，吃(chī)起来口感(gǎn)相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择(zé)土黄(huáng)色和金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的，这(zhè)就意味(wèi)着(zhe)榴莲还(hái)没熟，不过颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非常坚实，根(gēn)本就(jiù)无(wú)法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是(shì)挑尾(wěi)部(bù)形状是长尖形的，这样(yàng)的榴(liú)莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会(huì)出现开裂，在选择的时候(hòu)需(xū)要注意(yì)，裂口也(yě)不能太(tài)大，开裂太(tài)大的(de)话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现(xiàn)了(le)变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道，这个(gè)就最好不要购(gòu)买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变(biàn)质的情况；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么(me)样，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上(shàng)面，布(bù)满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内(nèi)捏(niē)拢，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证(zhèng)明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度(dù)也(yě)比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观颜色，也能识别(bié)榴莲是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳(ké)的(de)颜(yán)色来看，成熟(shú)的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不(bù)尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法检(jiǎn)验(yàn)过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不(bù)一定非(fēi)要开(kāi)口不(bù)可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑(tiāo)选外壳已经裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口不要(yào)太(tài)大(dà)的，也就是(shì)刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易(yì)变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲的(de)人(rén)，还(hái)有一(yī)个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也(yě)可(kě)以(yǐ)了解果肉的多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖(jiān)刺多(duō)为又(yòu)尖(jiān)又细的形状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手(shǒu)的手指分(fēn)别放在榴(liú)莲两侧(cè)的尖刺(cì)之间(jiān)的(de)凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地(dì)拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷(lín)等多种微量(liàng)元素，营养相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很好的(de)滋补品，而果核和内瓤(ráng)常(cháng)被(bèi)用来(lái)炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的(de)表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那(nà)就是(shì)熟(shú)过(guò)头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放(fàng)置于(yú)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内(nèi)将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可(kě)以(yǐ)洗干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是自然裂(liè)开口的，这个时候我们(men)顺着裂(liè)开的口子(zi)掰开或(huò)者用(yòng)刀切开(kāi)就能够吃到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天(tiān)等它自然开口，当然如果(guǒ)等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不(bù)好的，要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里(lǐ)面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开一(yī)块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到(dào)美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心(xīn)榴莲的(de)刺）

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