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陈睿怎么了,b站陈睿事件 刀鱼的特点有哪些呢 刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因(yīn)为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区,所以属于(yú)淡水鱼。

  虽然它们(men)是(shì)淡水鱼(yú),但它们可(kě)以(yǐ)在(zài)海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性,它们不仅能(néng)适(shì)应淡水环境,还能在海水(shuǐ)中正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会(huì)进入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此,很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海水的交界(jiè)处,比如我国的(de)渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身影(yǐng)。

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  刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼(yú)种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍(shāo)有些粗,占体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长可达米(mǐ),体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个大的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有(yǒu)鳞片。

  刀鱼生活在(zài)热带和温(wēn)带水域,但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

  头短(duǎn)小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

  鼻(bí)孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大(dà),下位(wèi)。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近;成(chéng)鱼时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底,上颌骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿(chǐ)。

  刀鱼(yú)上(shàng)溯(sù)期(qī)间(jiān)不(bù)摄食,入东平湖后,又重新摄食。

  至(zhì)6月初(芒种前后)产(chǎn)卵,产卵后部分亲鱼顺流而下,陆(lù)续回海,一部分继(jì)续在(zài)湖区(qū)摄食一段时(shí)间之后(hòu)再降河(hé)入海。

  长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪,肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于一般(bān)名特优鱼类(lèi),脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主;在肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng),含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸(suān)。

  长江刀鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征(zhēng)

  刀鱼(yú),又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如银光(guāng)闪烁,一般(bān)长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭(xiá)长扁平似刀。

  据(jù)《辞海》记载:“春(chūn)夏集群溯河,分别到(dào)河流上(shàng)游或在河口产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江下游从(cóng)南京到(dào)南通(tōng)的水道,通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地(dì)处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海(hǎi)处(chù)的南岸,是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里,又有相当规模(mó)的捕捞能力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼,其产量在长江(jiāng)下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

  往往春节(jié)一过,渔船竞发,渔人的(de)兜篓里就银(yín)白(bái)一片。

  旺(wàng)季来临(lín)时,大街小巷,只要叫卖的人一招引,围者(zhě)如堵,争相选购,称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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