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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状况，便是证(zhèng)明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是(shì)凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥(zào)、包(bāo)装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便是干紫(zǐ)菜受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠(cháng)胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通(tōng)过加工(gōng)的(de)优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑(hēi)色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊(bāo)底无沙子等杂质，而(ér)残次干紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚(hòu)度不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭味(wèi)，则(zé)质量(liàng)一定有(yǒu)问题远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊，牢记(jì)不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发(fā)后(hòu)简(jiǎn)直(zhí)看不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有可能是人工(gōng)上色的(de)。

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