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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(d鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙ìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的(de)第二个关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前(qián)把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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