红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯(shǔ)是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见的(de)食物(wù)，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不(bù)主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一(yī)种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己的需(xū)求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直(zhí)观能看到的便是红(hóng)薯的外观了(le)，在购(gòu)买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的(de)就别买了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的(de)过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)的(de)话(huà)，有或许是水分丢失(shī)导致的，1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。

怎么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一(yī)般红(hóng)薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还有白心的(de)。

　　红心红薯(shǔ)的(de)甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心红薯，它(tā)的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就(jiù)略微面一些(xiē)了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能(néng)够(gòu)直(zhí)接问问(wèn)摊主(zhǔ)就(jiù)能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不(bù)论红薯是白心的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于(yú)这(zhè)类的红薯被(bèi)称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而(ér)那(nà)些看起来比(bǐ)较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低，并(bìng)且口感(gǎn)也特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)，并且(qiě)洁(jié)净(jìng)润滑的红(hóng)薯。

　　这样的(de)红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并(bìng)且(qiě)有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮(pí)。

　　一般(bān)买红薯的(de)时(shí)分，红薯(shǔ)的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯燥(zào)的话，就阐明这类的红薯是甜(tián)美的。

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