猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗是猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪(zhū贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句)的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调(diào)出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几(jǐ)次(cì)，然(rán)后放进水快(kuài)开的(de)锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(s贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句hí)用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要选(xu贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句ǎn)购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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