意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲(zhōu)四大(dà)经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(li花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了àng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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