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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用油(yóu)的(de)一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒(mán)头片油炸(zhà)，明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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