桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不是一(yī)个(gè)地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画bù)紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林(l戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画ín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一(yī)个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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