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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年啊

  白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约(yuē)为2年。

  不过(guò)其(qí)保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环境,以(yǐ)及保存状况等(děng)因素,但(dàn)凡(fán)其中的(de)一个因(yīn)素出(chū)现(xiàn)问题,保(bǎo)质期(qī)有可(kě)能缩短。

  所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝(hē)。

  猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素(sù)、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

  猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng),色泽明亮(liàng)透(tòu)明,黄绿色,果香浓(nóng)郁,入口醇厚爽(shuǎng)口。

  猕猴(hóu)桃酒是果酒之一,其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒,只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的(de)历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

  猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng),微黄(huáng)带(dài)绿色,气味带有(yǒu)浓郁的(de)果香,入口醇厚、爽口。

  采用优质野生鲜果,再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

  生产过程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂和色素,是真正意义(yì)上(shàng)的纯天(tiān)然酒品,既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香,又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng),口(kǒu)感纯正,酒(jiǔ)色琥珀,果香四溢,品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)?

  猕猴桃酒存放时间一般在两年左右,不过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定(dìng)的(de),对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒,我们(men)在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸,而且有(yǒu)异味(wèi)的(de)存在(zài),这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn),所以,它与白(bái)酒的保存方法和保存日期完全不同的,我们一(yī)定要进行鉴别,自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理,这样才能够延长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

  酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间是越久越好(hǎo),时间越久(jiǔ),酒味也就越浓。

  不过注(zhù)意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

  加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。正方体体对角线的公式是什么,正方体体对角线公式计算p>

  一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng),白糖,冰糖都可以。

  酿制猕猴桃酒的时候,可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ),虽然说猕猴(hóu)桃本(běn)身含(hán)有酵母菌,但(dàn)是(shì)含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少,加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

  猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝,否则容易变质。

  但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气口,避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气体,导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸(gāng)。

  放(fàng)置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉(liáng)干燥(zào)处,不(bù)能阳光直射,否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉菌。

  一般(bān)情况下,发酵(jiào)7-15天,猕猴(hóu)桃基(jī)本都化(huà)成水汤,有很浓的(de)酒香,基(jī)本没(méi)有气泡产生,用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡(糖分都转化为(wèi)酒份了),这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来,剩下的酒继续发酵(jiào),至少10-20天的时间(jiān)。

  盛装猕猴桃酒的(de)容器,最(zuì)好是用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的,容量不(bù)需要太(tài)大,刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

  容器事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒,倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用。

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