新鲜的蔬(shū)菜(cài)切了(le)怎样(yàng)保存不(bù)会(huì)坏？叶(yè)子(zi)菜：买回来后先去掉不(bù)新(xīn)鲜的(de)枯叶烂叶，防止(zhǐ)欠(qiàn)好的(de)叶子影响(xiǎng)到新鲜(xiān)健康的菜叶；然后把厨(chú)房用纸浸湿(shī)后挤去剩下(xià)水分(fēn)，沿着蔬(shū)菜根十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思部(bù)开端向上包(bāo)裹好蔬菜，包裹好的蔬菜(cài)要(yào)直立着(zhe)放(fàng)进保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)/盒(hé)，坚持直立的状(zhuàng)况放入(rù)冰箱进行(xíng)冷藏的。关于新鲜的(de)蔬菜切了怎样(yàng)保存不会坏以(yǐ)及新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏，新鲜(xiān)的(de)蔬菜切了怎样保存好(hǎo)，新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切(qiè)了(le)怎样(yàng)保存(cún)呢，切(qiè)完的蔬菜(cài)怎样保鲜，蔬(shū)菜切好了怎样保存(cún)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

蔬菜能够冷冻保存吗

　　蔬(shū)菜是能够冷(lěng)冻保存的(de)。

　　蔬(shū)菜能够放在冰箱里冷冻保存,可是蔬菜(cài)有(yǒu)许多(duō)不(bù)同的品种(zhǒng),并不是一切品(pǐn)种的(de)蔬菜都能够冷(lěng)冻,比方说胡(hú)萝卜(bo)、小白菜、香菜(cài)、油(yóu)菜(cài)、生菜(cài)、菠菜等便是归于能够冷冻(dòng)的蔬菜。

　　而西(xī)红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它(tā)若是(shì)通过冷冻的话(huà)就会变(biàn)得软(ruǎn)烂(làn)乃至是呈现散裂、长黑斑(bān)等现象(xiàng),所以咱(zán)们平常在冷冻蔬(shū)菜之前需求先了解一下它是否能(néng)够低温保存。

新鲜的蔬菜切了怎样保存(cún)不会坏

　　1、叶子菜：买回来后先去掉不新鲜的枯叶(yè)烂叶，防止欠好的叶子影响到新鲜健康的(de)菜叶(yè)；然后把厨(chú)房用纸浸(jìn)湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根(gēn)部开端向上包(bāo)裹好蔬(shū)菜，包裹好的蔬菜(cài)要直立着(zhe)放进保鲜袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放(fàng)入冰箱进行冷藏(cáng)。

　　2、蘑菇类：蘑菇类买(mǎi)回(huí)家千万不要清(qīng)洗，尽量将蘑菇伞(sǎn)朝下，保鲜盒(hé)上下都放十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思(fàng)点厨房用(yòng)纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每天翻(fān)开盒子换气，能够更好地延伸保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子(zi)西红(hóng)柿辣椒(jiāo)等在保存(cún)时最好(hǎo)将果蒂朝下，减慢(màn)果蒂变干的(de)速度，才会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类(lèi)如(rú)胡萝(luó)卜山药等，买回(huí)来后千(qiān)万别去清洗，泥土便是他十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思(tā)们自带的保鲜膜，只(zhǐ)要用厨(chú)房纸巾吸干外表的(de)水(shuǐ)分，放在(zài)阴凉(liáng)枯燥(zào)的当地保(bǎo)存就能够了。

　　6、牢记不要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)内！豆类：豆类(lèi)食材想要坚持(chí)新鲜(xiān)和色泽的话(huà)，能够直接(jiē)冷冻。

　　7、把需求保存的食材清洗洁净后(hòu)，用(yòng)厨房纸巾吸(xī)掉剩(shèng)下的水(shuǐ)分，直接装(zhuāng)入保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存即可(kě)。

切开的(de)蔬(shū)菜怎样保存 怎么保存切开的(de)蔬菜

　　1、关于(yú)相似甜椒、紫甘蓝等不适合放在低温(wēn)下，也(yě)便是在低温下简单呈现冻伤(shāng)的(de)蔬菜，能够用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)、塑料袋密封起来，放在阴凉(liáng)枯燥通风的当(dāng)地。

　　 2、马铃(líng)薯、山(shān)药等切(qiè)开后简单氧化变(biàn)色的蔬菜，能够将(jiāng)剩下的切成片(piàn)或(huò)许块，用清水浸泡(pào)后放在冰(bīng)箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄瓜、白萝卜等尽管不怕(pà)氧化，可是也很简(jiǎn)单失水变(biàn)蔫影响(xiǎng)口感，能够用保(bǎo)鲜膜缠起来放到(dào)冰箱冷(lěng)藏，或许切成片(piàn)，加上盐、花椒水等腌成小咸菜，假如家里有泡菜坛就最(zuì)好不过了(le)，直接清洗洁净切块放进去(qù)就行了

　　 4、蘑菇(gū)、平菇、金针(zhēn)菇、草(cǎo)菇等相同能够(gòu)用(yòng)保鲜膜塑(sù)料(liào)袋密封后放到(dào)冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，或许切成碎粒(lì)炸成(chéng)蘑(mó)菇酱寄存更(gèng)长(zhǎng)时(shí)刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹(qín)菜，能够(gòu)焯(chāo)水(shuǐ)后冷冻起(qǐ)来(lái)保鲜，之后冻结用(yòng)来做包子馅、饺子(zi)馅用。

　　 6、余(yú)下的菜还有一大类是调味蔬菜，比方大蒜、葱(cōng)、姜等(děng)等(děng)，这类蔬菜(cài)不简(jiǎn)单氧化糜(mí)烂，能够放到洁净(jìng)的(de)碗中，赶快使(shǐ)用(yòng)掉就能够。

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