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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī),归归于(yú)乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi),

  产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区,冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气,滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽,汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具,不只能(néng)够清洗茶杯,还(hái)能(néng)够(gòu)温(wēn)杯(bēi),以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边,茶量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量(liàng)在七八分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(原茶(chá))或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够),以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古(gǔ)以来,喝茶就十分重(zhòng)视水质,水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

  一般来(lái)说,无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶,以山九年一贯制教育是什么意思啊,九年一贯制啥意思泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好(hǎo),纯(chún)净水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先把(bǎ)水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶(chá)叶投(tóu)进量:依据盖(gài)碗的(de)巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ九年一贯制教育是什么意思啊,九年一贯制啥意思pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>九年一贯制教育是什么意思啊,九年一贯制啥意思)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶,依据自(zì)己的品味(wèi),投进量多(duō)试几回(huí),就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

  凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一(yī)、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具,然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶(chá)叶滚动,入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中,水(shuǐ)杯招引了(le)开水的(de)热量,导致水温不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu),用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò),即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

  一般不要超越(yuè)6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻,茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

  这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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