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乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物(wù)，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素(sù)的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的(de)颜色且带(dài)有麻点，纹路(lù)错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代(d乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么ài)表这(zhè)个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会越差。