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关东煮(zhǔ)汤底需(xū)要一天(tiān)一换吗，一元一串的(de)关(guān)东煮(zhǔ)利润多少(shǎo)

　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底(dǐ)的,在每(měi)天早上熬制好(hǎo)汤底之(zhī)后,随着每次客人点单,水变少之(zhī)后又(yòu)加水,所以汤会变得越来越淡,所以到了晚(wǎn)上汤(tāng)会变少(shǎo),到了(le)下班就帮汤倒掉,第(dì)二天再(zài)重新煮(zhǔ)一锅汤,所以关东煮大(dà)概是(shì)每天一(yī)换,有(yǒu)时候客人多可能多煮。

关(guān)东煮一(yī)般煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮力不(bù)够，所(suǒ)以不(bù)会浮上(shàng)水面。

　　但(dàn)是，当水开了以后(hòu)，我们会看到关东煮会(huì)慢慢地一个个都浮(fú)到了水面上(shàng)，而且似(shì)乎饱(bǎo)满了(le)一些，这又是为什么呢？其汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点实是因为(wèi)关东煮的浮力增大了(le)。

　　关东煮明(míng)明是实(shí)心(xīn)的，为什么(me)会增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实心(xīn)的，只是(shì)外表而已。

　　其实(shí)，它里面也是有(yǒu)水份、有间(jiān)隙(xì)的。

　　当水的热度慢慢(màn)进入到关东煮里(lǐ)面以后，会(huì)产生水蒸气，但这气却跑不出来(lái)，会(huì)充盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自日(rì)本关东地区(qū)的料理。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝(luó)卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹(zhú)轮(lún)等，将这些材料每一种(zhǒng)都(dōu)分(fēn)别放在互不相(xiāng)通的铁格子锅(guō)里(lǐ)，用(yòng)海带木鱼花熬(áo)制的高(gāo)汤小(xiǎo)火慢煮，有不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国(guó)台湾(wān)也十分流(liú)行，在(zài)当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质(zhì)的边音导(dǎo)致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮大(dà)部(bù)分已不(bù)是日本的原始口味(wèi)，且在放(fàng)置的(de)材料上，也有相当地(dì)差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大江南北的小吃(chī)，源自日(rì)本关东地区，因制作方便、口感鲜美(měi)，后广(guǎng)为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点(diǎn)就会发现，关东(dōng)煮铁(tiě)格子里的食(shí)材(cái)其实(shí)一(yī)直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)的灵魂就(jiù)在(zài)于它的汤(tāng)底，但食材(cái)即使煮熟了(le)也(yě)不一(yī)定入味(wèi)了(le)，所(suǒ)以关(guān)东(dōng)煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为(wèi)了(le)让食材更加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直开(kāi)小火煮还(hái)可以保温，以免食物都冷掉(diào)了(le)，口感也不如之前(qián)。

　　而关(guān)东煮中的肉(ròu)丸在汤上飘(piāo)浮，也是因为肉丸是空(kōng)心的，里面有水份和间隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个(gè)小小(xiǎo)的浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关(guān)东煮汤料，又称柴鱼(yú)高汤，是一(yī)种风(fēng)味(wèi)独特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲(chōng)煮(zhǔ)汤料，深受广大餐饮业主及家庭主妇(fù)的喜爱，能(néng)帮(bāng)您做出汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点鲜美可(kě)口具有独特海鲜风味的(de)菜(cài)肴。

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