柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较(jiào)淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变了(le)就不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(n最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词éng)不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的(de)程度才能判断能(néng)不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在(zài)长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失(shī)之后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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