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牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思>

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑(hu说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思á)湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目牛科哺(bǔ)乳(rǔ)动物(wù)。

　　依(yī)不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异(yì)，其(qí)共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为(wèi)患病(bìng)的(de)征兆。

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