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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一,归归(guī)于乌龙茶类(lèi),为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶,是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类,

  产(chǎn)自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū),冲泡之后有兰花香气,滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯(bēi),以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边,茶量8克(kè),榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒掉,用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七(qī)八分左右,三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名(海拔(bá)1497.8米,为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器2021泰安中考成绩查询入口网站,2021泰安中考成绩查询入口在哪、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古以来(lái),喝茶就十分重(zhòng)视水质,水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

  一般来说,无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

  茶叶投(tóu)进(jìn)量:依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí),喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶(chá),依(yī)据自己的品味,投进量多(duō)试几回(huí),就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

  凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

  一(yī)、温(wēn)杯冲茶

  直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽前,投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入(rù2021泰安中考成绩查询入口网站,2021泰安中考成绩查询入口在哪)盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中,水杯招引了开水的热量(liàng),导致水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可(kě)出(chū)汤

  三、出(chū)汤

  凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排(pái)的茶杯里,可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻,茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶(chá)香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩,品啜甘(gān)霖(lín),先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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