新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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