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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物(wù东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏(cáng)的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即(jí)可(k东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作ě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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