意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的(de)创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八(bā)国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织(zhī军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我)世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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