怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不(bù)影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的>

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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