大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存的。关于(yú)大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(mi一本书多重，一本书多重有一斤吗áo)生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一一本书多重，一本书多重有一斤吗只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xi一本书多重，一本书多重有一斤吗āng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包装机的话(huà)完全(quán)可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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