柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了就不(bù)建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化苏州区号是多少苏州区号是多少合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼(bǐng)，因(yīn)此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百(苏州区号是多少bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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