榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜(tián)的(de)以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作为(wèi)一(yī)种热带地(dì)区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食(shí)用,而榴(liú)莲中的营养(yǎng)物(wù)质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的(de)低(dī)温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较大(dà)，方向平缓向上的口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又(yòu)细(xì)则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两(liǎng)根尖(jiān)刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软硬程度，若能(néng)够(gòu)轻轻(qīng)捏(niē)动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用(yòng)，若是(shì)很难(nán)靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未成(chéng)熟，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落(luò)来(lái)判断榴莲的成(chéng)熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(tòu)了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判(pàn)断(duàn)榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起(qǐ)来气味过淡，有一股青(qīng)涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再食用(yòng)；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的(de)糖分解了(le)，说明(míng)此榴莲已经熟过(guò)头甚(shèn)至(zhì)变质(zhì)，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而(ér)新鲜(xiān)成(chéng)熟(shú)的榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说(shuō)明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的(de)营养元素，可是有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最(zuì)好是选择(zé)个头(tóu)比较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来要好很(hěn)多(duō)，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的(de)，这两个(gè)颜色(sè)说(shuō)明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟了，要是(shì)选择绿色的(de)，这就意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最(zuì)好是(shì)挑尾部(bù)形状(zhuàng)是(shì)长尖形的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时(shí)候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大(dà)的话，很(hěn)有可能(néng)果肉已经出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是(shì)发(fā)现有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴(liú)莲(lián)已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能(néng)又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买(mǎi)到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴莲(lián)成熟(shú)度怎(zěn)么样，通过一(yī)个”小动(dòng)作(zuò)”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它(tā)们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　和挑(tiā果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的o)西(xī)瓜的原理一(yī)样，一般来说(shuō)，体型比较(jiào)大的(de)榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，如果青色比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非(fēi)要开(kāi)口不可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，因为如(rú)果果实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要再长时(shí)间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪明的(de)办(bàn)法，就是看(kàn)这(zhè)个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上(shàng)多(duō)为平缓的(de)、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为(wèi)又(yòu)尖又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有一点需(xū)要(yào)注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放(fàng)在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺之间的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声(shēng)音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病(bìng)后(hòu)患(huàn)者、产后的妇(fù)女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的(de)外观(guān)，黄(huáng)色就(jiù)是(shì)熟的(de)表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手(shǒu)指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是(shì)生的(de)，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可(kě)以(yǐ)洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放(fàng)几天等它自然开口(kǒu)，当(dāng)然如(rú)果(guǒ)等不及品(pǐn)尝，也(yě)可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是成(chéng)熟的不好的，要(yào)是(shì)吃也要选择(zé)那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开(kāi)一(yī)块儿，这(zhè)个时候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿(ér)，然后用手(shǒu)掰开就可以(yǐ)吃到美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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