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冬枣可(kě)以放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的是(shì)冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一定程度上(shàng)抑制细菌等微生物的滋(zī)生,建议冷藏之前先把预储存的(de)鲜枣(zǎo)放在(zài)5-8℃的温(wēn)度(dù)下(xià)预冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃又(yòu)甜(tián)

　　1、看(kàn)外(wài)观。

　　这个步(bù)骤主要是看冬(dōng)枣表(biǎo)面的颜色，冬枣不是全青的，也不是全红的，有些人喜欢(huān)选红色的(de)冬(dōng)枣，认为(wèi)红枣越红越甜，其(qí)实并非如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与红之间没有完全的界限，再(zài)加上红枣的(de)面积稍(shāo)大一点，可能2/3红(hóng)色，1/3绿色，这样冬(dōng)枣才是最好吃的。

　　2、看一下(xià)它的(de)硬(yìng)度。

　　冬枣非(fēi)常脆，含很多汁(zhī)液，重量上(shàng)比较(jiào)压手，因此拿一颗冬(dōng)枣在手上去捏，如果能轻松捏软(ruǎn)，这样的(de)冬枣基本上已经坏了(le)，好(hǎo)的(de)冬(dōng)枣是非常硬(yìng)的(de)，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品尝(cháng)。

　　假如不确定这(zhè)冬枣到底好不好吃，还可以提(tí)前去尝一(yī)尝，很(hěn)多摊位都(dōu)同意去尝，如果不(bù)让尝(cháng)的可以(yǐ)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区少(shǎo)买一点，先尝一(yī)尝味道，如(rú)果吃起来外面是甜的(de)，里面是不甜的话，这样的冬枣就是用糖(táng)水浸(jìn)泡过(guò)的，它的甜味(wèi)渗透不到最里面，而冬枣自(zì)然成熟、香甜，吃一口，全身的(de)果肉都甜(tián)极了。

　　4、看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑的，摸起来一点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有(yǒu)皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的(de)表皮有很多皱褶，这样冬枣就会变得不新鲜(xiān)，会流失一些(xiē)水分，所以吃起来味道会大打折(zhé)扣。

买(mǎi)冬(dōng)枣(zǎo)时，怎样才(cái)能选(xuǎn)到又脆(cuì)又(yòu)甜的？

　　冬(dōng)枣是在十月中旬左(zuǒ)右上市的，这个季(jì)节(jié)才是时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在有很多(duō)提前上市的(de)，肯(kěn)定(dìng)不是(shì)自(zì)然成熟的(de)，所以建议大家不要去买，到了季节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆又甜，小孩(hái)特别(bié)喜欢。

　　不(bù)好吃的冬(dōng)枣虽然看上去也(yě)很新鲜，但(dàn)实(shí)际上口(kǒu)感会相差很多。

　　那么怎(zěn)么(me)样才能够选到新(xīn)鲜又好(hǎo)吃(chī)的(de)冬(dōng)枣呢？在(zài)这里就(jiù)详细告诉大家挑(tiāo)选的技巧，因为我之前的(de)时候也特别不会挑(tiāo)，后来回老(lǎo)家的特意请(qǐng)教了(le)枣农，问怎(zěn)么样去挑选？学(xué)会了之(zhī)后(hòu)，每次去买冬(dōng)枣都能够选到好吃新鲜又嘎(gā)嘣脆(cuì)的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观。

　　这一步主要是看冬枣(zǎo)表(biǎo)面(miàn)的颜色(sè)，冬(dōng)枣并(bìng)不是完全青(qīng)色，也不(bù)是完全(quán)红色的(de)，有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红(hóng)色(sè)的冬枣，以为(wèi)越(yuè)红了越(yuè)甜，其实(shí)不是，冬枣是红绿相间的(de)，而且绿和红之间没有完全的界(jiè)限(xiàn)，另外红色要(yào)比绿(lǜ)色稍微(wēi)面积(jī)大一(yī)些，大概2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的(de)冬(dōng)枣才是最好吃的。

　　如果看上(shàng)去冬枣(zǎo)完全是红色，肯定是加过其他的广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区催熟剂或者是被浸泡过，这(zhè)样的不要选(xuǎn)择。

　　二，看(kàn)一(yī)下它的(de)硬度。

　　冬枣是非常脆的(de)，它含有汁液很(hěn)多，重(zhòng)量(liàng)上就(jiù)比较压(yā)手(shǒu)，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏一下，如(rú)果能够轻松捏软(ruǎn)，这样的冬(dōng)枣基本上就(jiù)已经坏(huài)了，好的冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我们平时(shí)吃的干(gàn)的大红枣，大红(hóng)枣会有褶皱，干了也可以吃，果肉还是很香。

　　但冬(dōng)枣(zǎo)就是吃(chī)新鲜，非(fēi)常脆，汁多的才好吃。

　　三，提前品尝(cháng)。

　　如果不确定这(zhè)个冬枣到底(dǐ)好不好吃(chī)，还可以提前去尝一(yī)下，很多摊位都是同意去尝的，如果不让尝的可(kě)以少买一点，先尝一下口(kǒu)感，如果吃起来外面(miàn)甜，越往里(lǐ)越(yuè)不甜的(de)话，这(zhè)样的冬枣(zǎo)是用糖水泡过(guò)的(de)，它的甜(tián)味渗透不了最里面(miàn)去，而(ér)自然成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身的(de)果肉(ròu)都非常甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱(zhòu)。

　　正常(cháng)的冬枣表面是圆(yuán)滚滚滑(huá)溜溜的广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区(de)，摸上去一(yī)点没(méi)有坑(kēng)坑洼洼的地方，也没有褶皱处。

　　如果(guǒ)拿一个冬(dōng)枣起来，它的表(biǎo)皮(pí)有很多折皱，这样的(de)冬枣(zǎo)就不新鲜(xiān)了，会失去一(yī)部分水分，这(zhè)样吃起来口感会大打折扣。

　　以(yǐ)上四点就是在(zài)挑选冬枣的时(shí)候要注意(yì)到(dào)几点啦，按照(zhào)以上几个方法(fǎ)去选择，大概(gài)率都能够选(xuǎn)到(dào)非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)的(de)冬枣。

　　另外就是(shì)，一定(dìng)要等到冬枣(zǎo)上市的时候再买，十月中旬之(zhī)后(hòu)，千万不要早买，早买(mǎi)的冬枣是会被处理(lǐ)过(guò)。

　　虽然冬(dōng)枣口(kǒu)感好，特别好吃，但是一定不要(yào)多吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不(bù)容易(yì)消(xiāo)化(huà)，所以不论吃(chī)什么(me)好吃的美食，一定要适量才行。

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