叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》-橘子百科-橘子都知道

叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四(sì)种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不(bù)腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等(děng)各(gè)种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是特别(bié叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》)好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱(zán)们(men)最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了(le)，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看(kàn)起来比较美(měi)观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时(shí)分，能够随(suí)手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn)也(yě)比较足的(de)。