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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可(kě)以泡(pào)水喝的(de)。

　　松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡(pào)水(shuǐ)喝。将松(sōng)茸(rōng)浸泡在水中可以(yǐ)增强人体免疫力，因为松茸含有人体所需的各种营养(yǎng)素(sù)，松茸在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)后，

　　许多营养(yǎng)物质会溶解(jiě)在水中，饮(yǐn)用松(sōng)茸水能(néng)更好地吸收松茸的各种营养成分(fēn)。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多(duō)种必需微(wēi)量元(yuán)素(sù)和(hé)49种活性营养素，浸泡(pào)在水中的(de)松茸的营养成分能很好地被人体(tǐ)吸收，对人体(tǐ)有益。

新鲜(xiān)松茸的存放方法和吃法

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松茸是(shì)新鲜(xiān)食材，完全可以(yǐ)放(fàng)到冰箱的保鲜空间(jiān)里进行保存，但(dàn)一定(dìng)不能密(mì)封(fēng)和水洗，会影响松(sōng)茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的(de)保鲜(xiān)空间，松(sōng)茸(rōng)可以放进(jìn)干的十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历地(dì)方，这样更容易(yì)隔离其它食(shí)材(cái)的(de)影响(xiǎng)，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保(bǎo)存。

　　晒干的食物可以保存(cún)更长的时间，口感变化也不会(huì)很(hěn)大，所以完全可以将(jiāng)松茸切成片状，然后晒干储存，这样(yàng)只(zhǐ)要不受潮，就(jiù)可以长时间的储(chǔ)存。

　　但在食用时时用水泡开后(hòu)，会(huì)影响松茸的品质，最主要的(de)就(jiù)是(shì)香气肯定有所流(liú)失，但(dàn)营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途运输，只需要在运输之(zhī)前(qián)将松茸冰冻(dòng)处(chù)理(lǐ)，取新(xīn)鲜的松茸洗(xǐ)净(jìng)，放进冰箱冰冻(dòng)层(céng)中，温度(dù)调在零下(xià)10度左右进行急速冰(bīng)镇，这(zhè)种冰(bīng)冻的松(sōng)茸(rōng)可保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜(xiān)的松(sōng)茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃法 新(xīn)鲜松茸怎么保(bǎo)存？

新鲜松(sōng)茸的(de)美(měi)味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸切片，和豆腐(fǔ)片(piàn)一(yī)起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食用。

　　也(yě)可按自己喜欢(huān)的方式(shì)调汁(zhī)或使用瓶(píng)装鲍汁(zhī)，即可调(diào)制(zhì)出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸洗(xǐ)净沥(lì)干，切(qiè)片，使用铁板(bǎn)烤(kǎo)制，倒上(shàng)内(nèi)蒙产(chǎn)的酥油，放(fàng)上(shàng)松(sōng)茸片煎烤(kǎo)，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根(gēn)据自己的需要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加(jiā)少许(xǔ)水打成糊状，上笼蒸至(zhì)六(liù)成熟，将鲜松茸(rōng)切片加(jiā)入，继(jì)续(xù)蒸至蛋熟，随后加入(rù)少许(xǔ)味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的(de)鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松(sōng)茸充分飘香后，加入精盐即可(kě)食用，有条件(jiàn)的可以用烤箱，用(yòng)锡箔纸包好涂(tú)上黄油的(de)松(sōng)茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在云(yún)南、四川、西藏等地，大约(yuē)能保存3天左右;而在(zài)东北地区，则可以保存大约(yu十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历ē)7天左右。

　　 2、用白(bái)菜叶子把鲜松茸包裹起(qǐ)来，放(fàng)置在(zài)阴凉潮(cháo)湿的(de)地(dì)方，可(kě)以使松茸的保鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若想要(yào)长时(shí)间保存新鲜(xiān)松茸，那(nà)只能分散冷藏：把松(sōng)茸(rōng)一(yī)个个(gè)用吸水纸或者报(bào)纸、纱布之类的包裹(guǒ)起来(lái)放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)，分散隔开保存期更久;放在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室，则可(kě)以保存一周左右(yòu)的时间，如果还(hái)想保存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存(cún)，具体方(fāng)法是将整个新鲜松茸(rōng)的(de)放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里煮5分钟(zhōng)左右(yòu)，沥出(chū)，放(fàng)在一个容器里，再撒上食盐，就(jiù)可以了(le)。

　　食用的时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干遍(biàn)，就可以做(zuò)菜了。

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