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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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