如何辨别海带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)的。关于如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)以及如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)以及碘元素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白质不朽的意思，但是热量是比(bǐ)较低的(de)，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并(bìng)不代(dài)表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃，要(yào)根据(jù)自身的(de)体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖不朽的意思着(zhe)吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃(chī)。

如(rú)何(hé)辨别海带(dài)的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销(xiāo)售的海带(dài)有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工(gōng)序(xù)加工(gōng)而(ér)成，一(yī)般用作凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是(shì)经过添加(jiā)色素(sù)浸泡而成，消(xiāo)费者在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选黏(nián)性大(dà)的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻(wén)味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有一(yī)种叫做甘露醇的(de)物质(zhì)，这(zhè)两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带(dài)表(biǎo)面(mi不朽的意思àn)，因(yīn)此，挑选表面有白(bái)霜的(de)深褐色干海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现(xiàn)部分红色或(huò)者(zhě)部分黄色就不(bù)要选择(zé)了(le)，这(zhè)样的海带有可能是被污(wū)染的，质量(liàng)和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异(yì)味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食品(pǐn)，还含(hán)有一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着(zhe)的(de)多少是(shì)测(cè)定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以(yǐ)无(wú)杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而(ér)且价格非常便宜(yí)，多(duō)食用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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