白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗-橘子百科-橘子都知道

白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到(dào)A股市(shì)场，上周淄(zī)博烧烤相关概念(niàn)股(gǔ)出现异(yì)动，如得利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互动(dòng)平台，也有不少上市公司(sī)被(bèi)投资者问及相关问(wèn)题，现在，券(quàn)商分(fēn)析师们(men)也开始动起来，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品(pǐn)团队团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的核心观点如下：本(běn)周我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的(de)大(dà)体情况：随着(zhe)线下消费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度(dù)持(chí)续升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高，目前(qián)淄博五一期(qī)间的(de)酒店民宿(sù)均已订(dìng)满，订(dìng)单(dān)量为2019年同(tóng)期的(de)800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单(dān)价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部(bù)分食客自带白酒。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤场(chǎng)景在内的啤(pí)酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出(chū)，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大学(xué)生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒(méi)体广泛传播(bō)，游客(kè)络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区特有的(de)“方桌(zhuō)火(huǒ)炉(lú)小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助”模(mó)式，对许(xǔ)多消费者(zhě)来说是全新的体验，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸引了(le)大量(liàng)食客。 ”

白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐流程(chéng)，该团队还(hái)在文中给出了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解(jiě)，淄博(bó)地区烧烤店(diàn)之间的(de)差异主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌制过程(chéng)上(shàng)，当地市民除(chú)了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚(shèn)至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形(xíng)薄(báo)饼不同，金岭(lǐng)镇(zhèn)主(zhǔ)要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余(yú)年的(de)牧羊村总店为例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游(yóu)客(kè)即便排(pái)不上号也会(huì)来现场看看(kàn)。”

　　对于淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者的(de)观察(chá)，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消费人群(qún)以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间(jiān)相对灵(líng)活(huó)的大学(xué)生(shēng)群(qún)体往往选(xuǎn)择(zé)工作日乘坐高铁前来(lái)打卡体(tǐ)验(yàn)，周(zhōu)末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括(kuò)但不限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安(ān)徽(huī)等地。此(cǐ)外，在(zài)牧羊(yáng)村这类门店(diàn)面积(jī)和客流(liú)量较大(dà)的地方也(yě)有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人(rén)员(yuán)监督(dū)规范(fàn)其行为，整体上(shàng)网红直播并不影响其(qí)他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在烧烤的带(dài)动下(xià)，淄博的(de)八(bā)大局街区、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客流量都有(yǒu)了(le)明显提升(shēng)。