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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议(yì)最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng反函数的性质是什么意思，反函数得性质)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害。

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