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中国内战打了几年，中国内战打了几年时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么内容是三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)的(de)。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人(rén)才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年(nián)薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不(bù)断扩(kuò)充，对(duì)人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人中国内战打了几年，中国内战打了几年时间才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目(mù)标(biāo)与要(yào)求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应(yī中国内战打了几年，中国内战打了几年时间ng)生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展的(de)中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基(jī)础知(zhī)识，具备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课(kè)程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负责的(de)职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服(fú)务理念，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际(jì)经验(yàn)才有(yǒu)机会(huì)晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大比重的(de)实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控(kòng)管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的(de)知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐(cān)饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向(xiàng)学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会了(le)解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的(de)工(gōng)作流(liú)程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基(jī)层(céng)服务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的(de)，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。