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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　拙荆是什么意思，拙荆是什么意思吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是(shì)为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不(bù)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么(me)放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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