霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊-橘子百科-橘子都知道

霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　银(yín)耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄越好并(bìng)不是越白(bái)越好的。

　　关于银耳越黄越好还是(shì)越白越好，干银耳为什么越放越黄以及干银耳(ěr)为什么越放(fàng)越黄(huáng)，银耳正常(chá霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ng)的颜色的(de)图(tú)片大(dà)全，正常银耳与硫磺银(yín)耳(ěr)图片对(duì)比，硫磺熏过的银耳图(tú)片(piàn)，干银耳怎么(me)选择(zé)才知道有(yǒu)没有硫磺等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活小知(zhī)识(shí)：

银(yín)耳越黄越好还(hái)是越(yuè)白(bái)越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄

　　银耳越(yuè)黄越好(hǎo)并不是越白越好的。

　　正常银耳是微(wēi)微发黄的，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色微黄，花大而松散(sàn)，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有(yǒu)植物特有的香味(wèi)，多(duō)放一会儿有少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳(ěr)中(zhōng)含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿(shī)发(fā)黏(nián)，捏起来弯而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发(fā)黑。

　　建议到正规渠道购买(mǎi)，银耳(ěr)本身无味(wèi)道，选购时可(kě)取少许试尝，如对舌有刺激(jī)或辣的感觉，很可能就(jiù)是用硫磺熏蒸(zhēng)过的(de)。

如何挑选优(yōu)质银耳

　　优(yōu)质银(yín)耳

　　1.银耳的颜色是自(zì)然的(de)白色，花朵(duǒ)齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没有蒂(dì)头，也(yě)没有杂质和斑(bān)点，是大家(jiā)在挑选银耳的时候需(xū)要注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这样(yàng)的银耳是(shì)比较(jiào)新鲜(xiān)的，我们吃起来味道也比较(jiào)好(hǎo)，营(yíng)养价值也会更出色。

　　品质(zhì)一般的银(yín)耳

　　品(pǐn)质一(yī)般的银耳(ěr)颜(yán)色相对来说(shuō)不(bù)会(huì)那么(me)纯(chún)净的，很多(duō)都是(shì)白色中带有一点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较差的(de)银(yín)耳颜色很黄，摸(mō)起来也(yě)不够干燥，花朵形(xíng)状不够完整(zhěng)，还(hái)会(huì)带有很(hěn)多斑点质。

干(gàn)银耳什么颜色的最(zuì)好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　正常的干银耳(ěr)在经(jīng)过(guò)晒过(guò)或(huò)者是烘干之后颜(yán)色(sè)都(dōu)是微微(wēi)发黄的，但是(shì)为了使银耳更加(jiā)的(de)好看，有些商贩会利用一些成(chéng)分(fēn)将原(yuán)本(běn)发黄的银耳熏白(bái)，这样(yàng)卖相(xiāng)会(huì)更好。

　　但(dàn)我们在(zài)挑选干银耳的(de)时候(hòu)还是尽(jǐn)量挑选黄色的这种(zhǒng)，因(yīn)为那种熏白的银耳中含有(yǒu)对(duì)人(rén)体有害的(de)成(chéng)分，食用后对健康有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　从营养价值上(shàng)来(lái)看，鲜银耳没有经过(g霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊uò)任何的加工(gōng)处理，所(suǒ)以鲜银耳的营养(yǎng)成(chéng)分相比于经过加(jiā)工的干(gàn)银(yín)耳(ěr)会更(gèng)加(jiā)的多。

　　但是鲜银(yín)耳中含有一种卟(bǔ)啉(lín)类光感物质，食用(yòng)了这种(zhǒng)物(wù)质的话，经过(guò)太阳光照射之后皮肤(fū)就会出现红肿、瘙(sào)痒(yǎng)、甚(shèn)至(zhì)是出现红色水(shuǐ)泡等不适症状，而干银耳在(zài)加工(gōng)的过程中(zhōng)已经将(jiāng)这(zhè)种(zhǒng)成分去掉了，所以(yǐ)可以放心食用。

　　且从(cóng)储(chǔ)存方面来说，干银耳中(zhōng)不含(hán)有水分(fēn)因此很利于保存，所以(yǐ)日常(cháng)生活中建议选择食用干(gàn)银(yín)耳(ěr)。