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文章真实身高，文章个人资料简介新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的(de)燥(zào)热之气的(de)加重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便文章真实身高，文章个人资料简介干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食(shí文章真实身高，文章个人资料简介)用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全(quán)

　　一、水煮鹅(é)蛋(dàn)