竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(t科兴是美国的还是中国的ǐ)必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下科兴是美国的还是中国的，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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