可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮(pí)会变(biàn)得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的(de)过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过(guò)程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水中，会(huì)使(shǐ)饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。