怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带(dài)生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是(shì)熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如(rú)青色(sè)比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个(gè)同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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