关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fě吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法n)、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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