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乔丹有多高

乔丹有多高 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟(shú)茶冲(chōng)泡办法视频?醒(xǐng)茶的。关(guān)于(yú)熟茶冲泡办法(fǎ)视频以及熟茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频,熟茶的冲泡办法,泡熟(shú)茶的办法,熟茶(chá)普洱茶的冲泡办法,熟茶怎么冲泡,怎么(me)品鉴等问题,农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识:

熟茶能(néng)够闷(mèn)泡(pào)吗(ma)

  熟茶是(shì)能够闷泡的(de)。

  普洱(ěr)熟(shú)茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡能(néng)更好(hǎo)的调查茶(chá)叶的质(zhì)量,可(kě)是留意闷泡的时刻不要太(tài)长,否则会影响茶(chá)汤的(de)口感。

  普洱熟茶(chá)能够闷泡(pào),相(xiāng)同也(yě)能够冲泡,能够根据(jù)个(gè)人的(de)喜(xǐ)爱(ài)挑选(xuǎn),运(yùn)用闷泡(pào)能更好的辨别(bié)茶叶的质量。

熟(shú)茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、醒茶。

  熟普多以(yǐ)“茶饼”的办(bàn)法存在。

  要想(xiǎng)熟普好喝,咱们要先醒茶。

  醒茶(chá)类比(bǐ)于醒酒,浅显的说醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通(tōng)过与空气、水(shuǐ)分的(de)触摸而苏醒过(guò)来(lái),使叶片自(zì)然地呼吸(xī),唤(huàn)醒茶质(zhì),凝集茶香(xiāng)。

  咱们(men)能够(gòu)提早一周(zhōu)左右先进(jìn)行撬饼(bǐng),将撬下来的茶,放入紫砂罐中,对其进行(xíng)“醒(xǐng)茶”。

  假如是熟普散茶(chá),或许是限制得没有那(nà)么紧的熟茶饼(bǐng),能够越过“醒(xǐng)茶”这一进程。

  2、选水。

  自来水是咱们日(rì)常日子中(zhōng)取用最便利的水,但自(zì)来(lái)水(shuǐ)的硬度偏大,水中(zhōng)还有(yǒu)或许有(yǒu)很(hěn)重的氯气味,用(yòng)来泡茶对滋(zī)味和香气都有必定的影响。

  条件答(dá)应的(de)情况下,能够购买市(shì)售包装的纯净水或呈弱碱性(xìng)的矿(kuàng)泉水,前(qián)者能最大(dà)程度地衬(chèn)托出茶(chá)的赋性,后者(zhě)有助于(yú)茶(chá)性(xìng)的激起。

  3、择器。

  冲泡普(pǔ)洱熟(shú)茶(chá),引荐运用紫砂(shā)壶或盖碗。

  紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)有较好(hǎo)的透气性和吸(xī)附(fù)性,能(néng)够使茶汤口感愈(yù)加顺滑。

  质料(liào)等级低(dī)、年(nián)份久的熟茶,引(yǐn)荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖碗散热快,便利控(kòng)温出(chū)汤(tāng)。

  质料等级高、年份(fèn)短的熟(shú)茶,引(yǐn)荐运用盖碗。

  4、水(shuǐ)温。

  冲泡熟普,一般来说,用(yòng)100℃的沸水冲泡。

  5、冲泡。

  许多茶友熟普泡(pào)得苦涩,便(biàn)是(shì)没把握好(hǎo)茶(chá)水比。

  冲(chōng)泡熟普茶水比大致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先“润(rùn)茶(chá)”,润(rùn)茶用水及(jí)温度协助叶片舒展,激起茶叶的活性,利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量,并洗去(qù)茶(chá)叶制造进(jìn)程中附着(zhe)的浮尘。

  润茶要先用热水充沛温(wēn)热茶具,然后(hòu)投入茶(chá)叶注入热水(shuǐ),快速倒出润茶水。

  开端(duān)正(zhèng)式冲(chōng)泡,关于质料等(děng)级较高,陈化时(shí)刻不长的熟(shú)普,灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶(yè)边际环形灌水,以确保茶(chá)汤(tāng)醇滑温润的口感。

  关于(yú)枝叶相对粗老的老熟茶(chá),能够选用(yòng)高冲旋转的(de)办法灌(guàn)水,更有利(lì)于(yú)激起其间的内在物质分出,确保茶汤的滋味和香气满足(zú)。

  出(chū)汤时刻关于(yú)茶汤(tāng)滋味影响(xiǎng)颇大(dà),出水过快(kuài),茶(chá)汤滋味寡(guǎ)淡;出(chū)水太(tài)慢,茶汤(tāng)太过浓(nóng)稠,以及影响后(hòu)续几(jǐ)泡的滋味。

  这儿给(gěi)一个(gè)参阅,前五泡15秒,六到(dào)八泡20秒(miǎo),八泡今后能够延伸至30秒,尾(wěi)水(shuǐ)可闷泡。

  每一款熟普最佳出汤时刻都是(shì)有差异的(de),能够在参阅时刻的基础上,通过实践冲泡后的口感来调整(zhěng)。

熟普的冲泡办法

   熟普的冲泡(pào)办(bàn)法

熟普的冲(chōng)泡办法1

     熟普,不管等级凹凸,都不惧开水冲泡。

  由于(yú)普洱茶(chá)是(shì)大叶(yè)种茶,因(yīn)而冲泡熟(shú)普,宜选(xuǎn)用阔口壶。

  以下冲泡(pào)办乔丹有多高法(fǎ)、进(jìn)程,是我多年(nián)泡饮心(xīn)得,也是通过无(wú)数次(cì)与同好切戳后(hòu)总结的心得(dé),发出来(lái)期望对茶友能有协助(zhù)。

     冲(chōng)泡普洱茶(chá),首要有(yǒu)必要温热茶壶。

     倒出壶中热水(shuǐ),投入适量熟普,投茶(chá)量按照个(gè)人喜(xǐ)爱增(zēng)减。

     盖上(shàng)盖子(zi)悄悄摇晃,翻开盖子(zi)嗅闻茶(chá)叶(yè)的(de)气(qì)味,判别茶叶寄(jì)存(cún)是否(fǒu)妥当,好(hǎo)的熟普,此刻应(yīng)该(gāi)能够闻到一(yī)股木香(xiāng)味和枣香(xiāng)味。

     冲(chōng)入开水,凭借水(shuǐ)的力(lì)道(dào),让壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

  这时壶口(kǒu)会(huì)有气泡、泡(pào)沫涌(yǒng)起。

     待壶口不再有(yǒu)气泡(pào)冒出时(shí),拿(ná)起壶盖悄悄刮去壶口的泡(pào)沫。

     盖上盖子,出汤,出(chū)汤有必要出尽。

  看茶汤,好的(de)熟普,汤色(sè)应该是明澈亮堂的酒赤色。

     由于(yú)熟普特别的发酵工(gōng)艺,所以(yǐ)榜(bǎng)首、第二道茶汤弃(qì)之不饮(yǐn),从(cóng)第(dì)三(sān)道开(kāi)端(duān),就能够(gòu)正常(cháng)饮(yǐn)用了(le)。

     工(gōng)艺到位,存(cún)贮合理的熟普(pǔ),茶(chá)底应(yīng)该是油润(rùn)的(de)。

熟(shú)普的冲泡办法2

      普(pǔ)洱(ěr)熟茶冲泡办法

     视频顶用盖碗(wǎn)来做演示,盖(gài)碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶的原(yuán)汁原(yuán)味,投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份额,进行投(tóu)进。

  市(shì)面上盖碗底(dǐ)子是(shì)120-150ml左右的(de)容量,我们能够(gòu)根据自己盖碗的容量(liàng)来核算投进(jìn)量。

     干醒(xǐng)茶(chá)进程。

  熟茶一般做成茶砖、茶饼,空气没有和(hé)茶叶充沛触(chù)摸,假(jiǎ)如直接拆开后立刻喝,那(nà)么口(kǒu)感会没有到达(dá)极致,这就需求干醒茶,让茶叶和空气进行充沛触摸。

  首要办法是把(bǎ)紧压茶分解成(chéng)茶块,分装(zhuāng)到醒(xǐng)茶袋(dài)或许(xǔ)陶罐中(zhōng),10-15天后,能够开端用来(lái)泡茶。

      榜首步(bù):温(wēn)杯

     温杯(bēi)能够高温(wēn)灭菌(jūn)消毒,也能够进步茶(chá)具(jù)温度,让茶叶的香气、口(kǒu)感得(dé)到(dào)更好的发挥(huī)。

      第二(èr)步:醒(xǐng)茶

     温杯完毕(bì)后(hòu),进行投茶。

     榜首道水,醒茶,醒(xǐng)茶要充沛把(bǎ)茶叶和(hé)水交融(róng),把茶叶内含(hán)的物质、茶(chá)多酚(fēn)等唤(huàn)醒(xǐng)出来(lái)。

      第(dì)三步:润茶

     这时要(yào)参加第二(èr)遍水,润茶和醒(xǐng)茶不同,对熟茶来说,榜首道不足以把内含(hán)物质蒸(zhēng)发出来,所以需求第二道(dào)润茶。

     醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较低的熟茶,需求(qiú)用沸水冲泡,出汤时刻控制在15秒为宜(yí);质量(liàng)较高(gāo)的.熟茶,能够用(yòng)90-95度水温,7秒(miǎo)左右。

     用滤网把杂质进行过滤,得(dé)到精华的部分,之后(hòu)进行分(fēn)杯,榜首泡正式完毕。

     榜首泡是最(zuì)重要(yào)的(de),榜(bǎng)首泡泡(pào)的好,把茶叶内含物质唤醒后(hòu),一般榜首到第七泡出汤时刻能(néng)够在榜首泡的(de)基础(chǔ)上稍微加速,7到15泡出汤时(shí)刻逐(zhú)步变慢(màn)。

  而每一(yī)泡(pào)的滋味也(yě)会有一股(gǔ)曲线(xiàn)改变。

     许多茶友选用紫砂壶泡茶,熟(shú)茶看(kàn)中泡茶(chá)的(de)用具,而紫(zǐ)砂(shā)、陶壶等(děng)具有吸附的作用,能够去除一部分熟茶(chá)中的堆味和仓位,而且泡茶(chá)又不失原味,具(jù)有提香(xiāng)成效,口感更好,是熟茶冲泡(pào)的(de)黄金(jīn)搭(dā)档(dàng)。

     紫砂等的投泡份额也底子是100:5的(de)姿(zī)态,我们在(zài)投泡时就要留意自己(jǐ)茶壶的量,来核(hé)算(suàn)投茶量。

  而用潇洒杯的(de)话,要(yào)留意潇(xiāo)洒杯容积比(bǐ)较大(dà),投茶(chá)量能够增加到100:6,冲(chōng)泡时刻底(dǐ)子和盖碗(wǎn)共(gòng)同。

      普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)

     普洱茶熟茶的炒制办(bàn)法和生茶不(bù)一样,颜(yán)色(sè)显着(zhe)发红,为红褐色或甲由色,也被(bèi)称为“猪(zhū)肝(gān)红”,闻起(qǐ)来香(xiāng)气扑鼻。

  普洱茶生茶和熟(shú)茶,是同一(yī)个品种不(bù)同加(jiā)工(gōng)工(gōng)艺的(de)产品。

      茶(chá)叶品鉴

     普洱茶熟茶选用“渥堆”技能,对生(shēng)茶进行快速后发(fā)酵或(huò)缓慢后发(fā)酵而成(chéng)。

  普洱茶熟茶颜色显着发红,为红褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色,茶(chá)汤香气很浓。

  残(cán)次的普洱(ěr)茶熟茶会发黑(hēi),有铁锈水的滋味,乃(nǎi)至有的(de)有(yǒu)胶(jiāo)味。

     冲泡(pào)成茶汤后,正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通(tōng)明,有枣香、樟香、荷香(xiāng)等香味,香味层次分明(míng),比较重,没(méi)有浮渣且有一种沉(chén)香味,能看到(dào)油(yóu)气可是(shì)不见油(yóu)珠。

  残次的普(pǔ)洱茶冲汤(tāng)后茶汤浮渣(zhā)较多(duō),茶汤混浊,有的(de)时分(fēn)感(gǎn)觉(jué)“油腻(nì)腻(nì)的”。

      冲泡关键

     1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求高温冲(chōng)泡,因而冲泡的时(shí)分(fēn)将(jiāng)开(kāi)水(shuǐ)应(yīng)该烧至99℃,不(bù)能运用(yòng)半开水(shuǐ)(85~90℃),也不能运用冷热(rè)水混(hùn)合冲泡(pào),更(gèng)不能参加冰(bīng)块、柠(níng)檬汁或许蜂蜜调味。

     2.普(pǔ)洱茶熟茶能(néng)够(gòu)在紫砂(shā)茶壶中煮泡,用炭火将茶汤渐渐地熬(áo)制而(ér)成(chéng),普洱茶熟茶榜首泡不需求煮泡时刻(kè)过长,可是后(hòu)边几泡需求渐渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡(pào)办法3

     普洱茶有越陈越香的特色(sè),一(yī)起普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古玩”,那么 普洱茶应该怎样冲泡与(yǔ)品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样品(pǐn)味(wèi)才干真实品(pǐn)味出普洱茶的滋味(wèi)呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办(bàn)法。

     1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶(chá)的(de)浓度高(gāo),用腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓(nóng).主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

     2、普洱(ěr)茶冲泡份量:冲泡普洱(ěr)时(shí)茶叶份量大(dà)约占(zhàn)壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更好。

     3、普洱茶冲泡进程:

      一、醒茶。

  

     短期内要喝的茶一般应(yīng)拆(chāi)开(kāi)(4至5公分巨(jù)细越薄越(yuè)好(hǎo))放入(rù)紫砂罐中(zhōng)醒茶(chá)3个月(yuè)至(zhì)半年。

  醒茶罐内装茶一(yī)般不超越三分之二,如有(yǒu)或(huò)许(xǔ)应定时(比(bǐ)方(fāng)一个月一次)将茶倒(dào)出翻一下,以(yǐ)利于醒(xǐng)茶。

  没有(yǒu)条件的茶友(yǒu)也能够将拆开的茶暂时放入(rù)牛皮纸袋或大的信(xìn)封中醒茶。

  醒茶时(shí)要留(liú)意避光避异味(wèi)、坚持必要的环境温(wēn)度(比(bǐ)方摄氏20度以上),环境湿度则应比传统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一(yī)般按8克/100ml水(shuǐ)的份额出茶(chá)。

  紧压茶处理成指甲盖巨细,越薄越好;散(sàn)茶则顺从其美,尽量坚(jiān)持干(gàn)茶外形。

      三、用水 。

     尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

      四、洗(润(rùn))茶(chá)。

  

     熟(shú)茶,一般洗(润)茶两遍,榜首遍20至30秒出水(详细时刻(kè)根据紧压程(chéng)度定,压(yā)得紧则时刻稍(shāo)长(zhǎng),压得松则时刻稍短。

  散茶可(kě)适(shì)当(dāng)缩短时刻,一(yī)般为5至10秒),第(dì)二遍快冲快出。

  十年以上陈期(qī)的熟(shú)茶若(ruò)制造(zào)与寄存正(zhèng)常(cháng)则(zé)一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

     生茶(chá),一般洗(润)茶(chá)一(yī)遍,20至30秒出水(shuǐ)。

  十(shí)年(nián)以(yǐ)上(shàng)生茶在(zài)洗(润)茶前(qián)可进行适度水烘,行将干茶置入紫砂(shā)壶中,壶外用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)冲淋,以进步(bù)壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂味并(bìng)完成(chéng)快速醒茶。

     4、品饮普洱茶有必要趁热闻(wén)香,碰杯鼻(bí)前,此(cǐ)刻(kè)即可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其典雅沁(qìn)心之感(gǎn),不在(zài)幽兰清(qīng)菊(jú)之下。

     5、普洱茶需用心品茗,啜饮进口(kǒu),始能(néng)得(dé)其真韵,虽茶汤(tāng)进口略(lüè)感苦(kǔ)涩,但(dàn)待茶汤于(yú)喉舌间略作逗留时,即可感触(chù)茶(chá)汤(tāng)穿(chuān)透(tòu)牙缝、沁(qìn)渗齿(chǐ)龈,并(bìng)由舌根(gēn)发生甘津送回舌面,此刻(kè)满口芳香,甘露“生津”,令(lìng)人神清气爽,而且(qiě)津液四溢,耐久不散(sàn)不(bù)渴(kě),此乃品茗之最(zuì)佳(jiā)感触“回韵”。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法4

      1、普洱(ěr)茶宜用何(hé)种壶冲泡

     宜(yí)选腹(fù)大(dà)的(de)壶,由(yóu)于(yú)普洱茶的(de)浓度高,用腹(fù)大的(de)壶可防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng)。

  主张原(yuán)料宜选陶壶、紫沙壶(hú)。

      2、普洱茶冲泡重量

     冲泡普洱时茶(chá)叶(yè)份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露出(chū)空气2星期(qī),再冲泡滋味(wèi)更棒!

      3、普洱茶怎么品味普(pǔ)洱

     首要,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。

  一(yī)般在(zài)喝中国茶时,都要先冲(chōng)过一(yī)次热(rè)水才行,关于普洱茶来说这是(shì)不行(xíng)短少(shǎo)的程序。

  由(yóu)于它跟其它茶(chá)类(lèi)不同,除了一般加(jiā)工手续外(wài),好的陈年普(pǔ)洱茶至(zhì)少还要(yào)再(zài)地底下(xià)埋个五年左右,所(suǒ)以怕它会带有部(bù)分的(de)泥土(tǔ)在里面。

  由此可知,榜首次冲泡茶叶的热水除了(le)能够唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的滋味(wèi)之外,它(tā)一(yī)起还具有将茶叶中的杂(zá)质(zhì)同时(shí)洗净的(de)重要任(rèn)务。

  榜首次(cì)的冲泡速度要快,由于(yú)它只需(xū)能将茶(chá)叶(yè)洗净即可,不须将它的滋味浸泡出来;而(ér)第(dì)2次今后由所以要拿(ná)来喝的,所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人(rén)喜(xǐ)爱来决议了。

  普洱茶即便(biàn)变(biàn)冷今后(hòu)仍是(shì)风味十(shí)足(zú),所(suǒ)以夏天的时分(fēn)能够弄(nòng)得冷(lěng)一些或许(xǔ)是冰过今后再喝。

熟(shú)普的(de)冲泡办法5

     普洱茶(chá)不(bù)但能匡助人们(men)有用的(de)瘦身瘦身(shēn),更好的坚(jiān)持身材(cái)的细长,而且还能起到降血(xuè)脂乔丹有多高以及血压(yā)的意(yì)图(tú),关于于防癌抗癌也有必(bì)定的功效,所以糊口中有(yǒu)良多(duō)人都爱(ài)好喝普洱茶,而关于喝(hē)茶有必(bì)定(dìng)知道(dào)的人还知道它有生(shēng)茶(chá)以及熟(shú)茶之分(fēn),那末(mò),普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶的(de)区别都(dōu)有哪些呢?

      【普洱(ěr)】生茶以(yǐ)及熟茶的区(qū)别

      一、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶外观的对(duì)照

     生茶(chá)(也称青饼),茶饼中茶叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转为(wèi)黄赤色,白色为芽头。

     熟茶(也称熟饼),茶饼中茶(chá)叶颜色(sè)为黑或许红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有(yǒu)浓(nóng)浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻者有类(lèi)似龙眼的滋味,发(fā)酵重者(zhě)有闷湿的草席(xí)味。

      二、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的(de)对照

     普洱茶生茶的制造工艺:鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻(niǎn)→晾(liàng)干,即生(shēng)散(sàn)茶,或许叫晒(shài)青毛(máo)茶。

  把晒青毛茶又(yòu)高温蒸,放入固定模具定(dìng)型,又晾干后成为(wèi)紧压茶品,也就成为了生(shēng)饼。

     普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的制(zhì)造工艺:鲜叶采摘后(hòu)经(jīng)杀青→揉(róu)捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶(chá)经人工(gōng)快速后熟(shú)发(fā)酵(jiào),浇水渥堆工(gōng)序,即(jí)为熟(shú)散茶(chá),渥(wò)堆(duī)技能是年由(yóu)茶厂实验成功,也便是(shì)说(shuō),年之前的熟茶都是假(jiǎ)的,年之(zhī)前底子没有熟茶。

  熟散茶再经由蒸,定(dìng)型(xíng),成为熟茶紧压茶。

      三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

     生茶的汤色:青黄色或许金黄色(sè),较透亮.

     熟的汤色:栗赤色或许(xǔ)暗赤色,微透亮。

      四、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及(jí)熟茶的叶底对(duì)照

     生茶的叶底:新(xīn)制(zhì)茶品以黄绿色(sè),暗绿色为主,活(huó)性高,较柔韧,有弹性。

  无杂色,有条有(yǒu)形,展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(当然不是(shì)首(shǒu)要根据,根据茶叶(yè)产(chǎn)地、品种不同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆(duī)发酵度轻者叶底是(shì)红(hóng)棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈(chéng)深褐色或许黑(hēi)色,硬而易碎。

  五(wǔ)、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的功效对照

     普(pǔ)洱茶生茶(chá)的首要功效:生(shēng)普普茶气比较(jiào)浓郁,茶多酚的含(hán)量很高,是防(fáng)癌(ái)的好饮品。

  白(bái)日喝(hē)生普很醒(xǐng)脑,有一种清洗身心的清(qīng)彻感(gǎn),关(guān)于血管(guǎn)的疏理也比(bǐ)较鲜明(míng)。

     普洱茶熟(shú)茶(chá)的(de)首要(yào)功效:具有(yǒu)明显的(de)瘦身作用。

  熟普经由轻度发酵,具有(yǒu)很多有利人体的(de)菌种,而(ér)且茶(chá)性温以及,暧胃,养胃。

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