桂林磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食(shí)的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特(tè)制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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