竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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