柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了(le)就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语>

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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